Recetade lentejas con arroz, cocina tradicional, de la abuela, fácil y sencilla. Cómo hacer este plato de cuchara con Elaboración Trocear el chorizo y la panceta en dados y comenzar a sofreírlos junto con los ajos picados. Mientras tanto, lavar bien las lentejas bajo el grifo, escurrirlas y añadirlas a la cacerola. Cubrir con agua y agregar un tomate sin el pedúnculo, una cebolla con 3 clavos, 1 blanco de puerro, 1 pimiento verde sin el tallo y 2 hojas de

150grs. puerros. 100 grs. apio fresco. 1/2 pimiento verde. 2 o 3 zanahorias. 1 cucharada de pimentón dulce. 3 cucharadas aceite oliva virgen. Lavamos muy bien las lentejas en abundante agua y dejamos escurrir. Ponemos en una cazuela amplia, el aceite a calentar. Añadimos la cebolla y los ajitos picados finos.

Paso1. Coloque las lentejas en un recipiente y vierta suficiente agua fría para cubrir. Deje en remojo durante la noche, y luego escurra. Paso 2. Caliente el aceite a fuego medio en una cacerola grande o en un horno holandés. Agregue el chorizo, las zanahorias, el apio, la cebolla, el pimiento rojo, el ajo, el Adobo, el comino y el pimentón Añadimoslas lentejas, la hoja de laurel y las patatas, chascándolas con el cuchillo, y cocemos un par de minutos. Cubrimos con abundante agua fría y cocemos (mejor tapadas) durante 40-50 Otraopción es la de cocinarlo aparte y añadirlo en el momento de servirlo, algo que va muy bien si quieres cocinar lentejas una vez y comerlas de dos maneras diferentes (una vez con arroz y G9Ld1G. 174 454 490 358 124 218 312 89 141

lentejas con arroz y chorizo de la abuela